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本場フランスで修業したシェフのフレンチテイストの洋食を召し上がれ

銀座マキシム・ド・パリで15年修業。
その際、フランスに1年、三つ星・二つ星・一つ星のレストラン パティシエ７軒で研修。
帰国後、銀座ペリニィヨン　ドン・ピエール総料理長、
ヒルトン東京ベイ内フレンチ「マ・メゾン」料理長を務める。
2008年、街のフレンチ洋食レストラン「ふじゅう」オープン。